TY - BOOK ED - Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation TI - Hygiène et technologie de la viande fraîche SN - 2222029538 PY - 1982/// CY - Paris PB - CNRS KW - BI-BuBU KW - Viande KW - Hygiène KW - Technologie KW - Book ER -