Guiraud, Joseph-Pierre <br/><br/>
Pratique  des normes en microbiologie alimentaire 
/ Joseph-Pierre Guireaud, Jean-Philippe Rosec 
. - Saint-Denis-La-Plaine  : AFNOR, 2004
. - VII-300 p.  ; 24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2124452118 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>579.67.